Desde la Asociación Española de Dietética-Nutrición se critica que la mayoría de las campañas de las administraciones para hacer frente a la obesidad y el sobrepeso son «puestas de escena vacías», y lamenta que no se trabaja en la nutrición basada en la evidencia científica
Madrid, 14 de abril 2009 (medicosypacientes.com)
El presidente de la Asociación Española de Dietética-Nutrición (AEDN), Giuseppe Russolillo, lamentó que no haya dietistas-nutricionistas en la Atención Primaria y señaló que las necesidades de la población en este ámbito «no están correctamente resueltas».
Russolillo afirmó que en España solo existen plazas públicas en Castilla-La Mancha y subrayó que «se ha pensado equivocadamente» que lo pueden abordar otros especialistas. Dijo que es una disciplina multidisciplinar, pero tiene «competencias exclusivas».
Russolillo afirmó que la mayoría de las campañas de las administraciones para hacer frente a la obesidad y el sobrepeso son «puestas de escena vacías», pese a que mostró su confianza en el Plan Integral para la promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable (PAAS) de la Generalitat. Lamentó que «no se trabaja en la nutrición basada en la evidencia científica».
Asimismo, Russolillo dijo que la AEDN se desmarca de los «nutricionistas fantasma» que proponen ‘dietas milagro’ y aseguró que existe «mucho intrusismo» en la profesión. Sin embargo, se mostró convencido de que «va a ir a menos», ya que los colegios de nutricionistas van a actuar por la vía judicial.
El presidente de la AEDN dijo que todavía es pronto para determinar si la crisis ha afectado al sector -las consultas son privadas-, y que habrá que esperar a la campaña de primavera-verano para verlo.
Herramienta on-line
La AEDN ha puesto en marcha con la colaboración de BiCentury la herramienta EasyDiet, un programa de gestión ‘on line’ exclusivo para dietistas-nutricionistas con el que las universidades formarán a sus alumnos y que permite a los profesionales gestionar pacientes y dietas.
Esta herramienta se convierte en el primer software adaptado a las necesidades reales de los profesionales de la nutrición y al ser ‘on line’ permite al usuario conectarse desde cualquier ordenador, acceder a las fichas personales de los pacientes, un cálculo rápido del gasto energético y la confección de dietas por gramaje o por intercambios.
