El Colegio Oficial de Médicos de Salamanca ha organizado, hoy a las 20:00 horas, una mesa redonda en la que un epidemiólogo, un oncólogo, un endocrino y un veterinario darán su punto de vista experto sobre el consumo de carne y la salud, con especial atención al caso reciente sobre la incidencia de cáncer de colon, a raíz de un estudio de la OMS
Salamanca, 12 de noviembre de 2015 (medicosypacientes.com)
La mesa de expertos lleva por título “El consumo de carne y su relación con la salud. Cómo interpretar noticias científicas relacionadas con la alimentación: el reciente caso de la carne y el cáncer de colon”.
El objetivo de la mesa, desde el punto de vista del papel del Colegio de Médicos en la promoción y prevención de la salud, es ayudar tanto a la población general como a los propios profesionales sanitarios, a valorar con rigor el alcance de este tipo de noticias.
La mesa tendrá lugar en el salón de actos del Colegio (C/Bientocadas, 7) a las 20.00 horas. La entrada es libre para todo el público interesado. También se podrá seguir en directo online a través de la página web del Colegio.
El programa de la mesa es el siguiente:
Mesa redonda
Visión desde la Epidemiología y la Salud Pública
Dr. D. José Antonio Mirón Canelo. Prof. Titular de Medicina
Preventiva y Salud Pública. Facultad de Medicina de la USAL.
Visión desde la Oncología
Dr. D. Juan Jesús Cruz Hernández. Catedrático. Jefe del Servicio de Oncología Médica. Complejo Asistencial Universitario de Salamanca.
Visión desde la Endocrinología y la Nutrición
Dra. Dª. Myriam Beaulieu Oriol. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de Salamanca.
Visión desde la Veterinaria
D. Javier Román Baz Carmona. Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Salamanca.
Debate
Presenta y clausura: Dr. D. Manuel Gómez Benito. Presidente Colegio Oficial de Médicos de Salamanca
