Según un estudio sobre el consumo de bebidas realizado por IMS Health y avalado por la SENC, el médico está concienciado de su papel en la recomendación de bebidas y es consciente de la importancia de un consumo saludable
Madrid, 13 de junio 2009 (medicosypacientes.com)
Nuestro cuerpo se compone de casi un 80% de agua, lo que explica la necesidad de mantenerlo hidratado para su correcto funcionamiento. El estudio titulado “Doctor, ¿qué bebo para mejorar mi salud y bienestar?” recoge las recomendaciones de 2.500 médicos y especialistas sobre el consumo de bebidas, con el objetivo de dar respuesta a la demanda de información por parte del consumidor actual preocupado por un consumo saludable.
“Hoy en día el consumidor cuando bebe busca además de saciar su sed un aporte de nutrientes que tengan un efecto beneficioso para su salud. Según se desprende de la primera fase del estudio, que analiza a más de 1.000 consumidores, además de buscar un beneficio demanda recomendación sobre qué bebidas consumir, siendo el médico su principal referencia y fuente de información. Adicionalmente, se observa que consulta a otros profesionales pero en menor medida como entrenadores, dietistas, familiares o farmacéuticos”, afirma Pedro Álvarez de la Gala consultor de IMS Health y responsable del estudio.
El médico recomienda bebidas saludables
Asimismo, el estudio pone de relieve que el médico está completamente concienciado de su rol en la toma de decisión del paciente y de cómo influyen las bebidas que elegimos en nuestro bienestar. Así, cerca del 90% de los especialistas encuestados declara haber realizado alguna recomendación sobre hidratación y/o bebidas a los pacientes que acuden a la consulta.
De entre todas las especialidades que participaron en el estudio (generalistas, pediatras, digestivos, cardiólogos y endocrinos) cabe destacar que los pediatras y los digestivos son los facultativos que recomiendan en mayor medida a sus pacientes sobre qué bebidas consumir (el 100%), seguido de los médicos generalistas, cardiólogos (88%) y endocrinos (83%).
Para los médicos encuestados la hidratación es un concepto fundamental a la hora de aconsejar a sus pacientes acerca de las bebidas y la cantidad de líquidos a consumir. Así, en este estudio se refleja que la mayoría de los especialistas considera necesario beber entre 1,5 y 2 litros al día.
Efectos negativos del consumo abusivo de agua y/o alcohol
Y es que a pesar de lo que comúnmente se cree, beber cantidades excesivas de agua no es saludable y puede ocasionar problemas de salud. “Cuando consumimos agua de manera compulsiva, el agua no se gestiona bien, se puede “encharcar” y provocar una sobrecarga del aparato cardio-circulatorio o edema”, explica el doctor Javier Aranceta, presiente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
Otra de las falsas creencias relativas al consumo de bebidas es creer en la bondad de las bebidas alcohólicas. “El alcohol es una sustancia adictiva, que además posee una gran aportación calórica y escasos nutrientes” asegura Alvira.
Los médicos del estudio reflejan su preocupación por el perjuicio para la salud que puede acarrear las bebidas alcohólicas, así más de un 33 considera el alcohol como el ingrediente más perjudicial para la salud.
“Las bebidas con contenido alcohólico no contribuyen a la hidratación porque en cantidad tienen un efecto inverso, esto es en cantidad deshidratan. Este efecto explica la sensación de sed que aparece después de una noche que hayamos consumido este tipo de bebidas”, explica el doctor Aranceta.
