El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) lanzó este lunes la campaña “Con un poquito de azúcar es suficiente”. La iniciativa, que se difundirá en medios online del 6 al 21 de noviembre, incluye un spot, una infografía, una cuña de radio y cartelería
Con esta campaña se pretende concienciar a toda la población de la importancia que tiene para la salud reducir el consumo de azúcar en la dieta habitual, señalando que no es necesario consumir elevadas cantidades. Así, se impulsa a hacer elecciones de alimentos y bebidas con menos azúcar, menos grasas y menos sal para conformar una dieta más saludable, adecuada, variada y equilibrada que ayude a tener una mejor salud.
Para ello es importante también, consumir más productos frescos como frutas y verduras, y más legumbres y pescados, entre otros, que, junto con la práctica de ejercicio físico diario, contribuyan a prevenir la obesidad y otras enfermedades relacionadas.
Los principales mensajes de la campaña son que el consumo excesivo de azúcar incrementa el riesgo de padecer obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, que 50 gramos es la cantidad máxima de azúcar añadido que se recomienda consumir al día y recomienda reducir el consumo de alimentos y bebidas con azúcares añadidos y reduce la cantidad de azúcar añadida durante el cocinado.
Además, incide en que se debe revisar el etiquetado de los productos para conocer la cantidad de azúcares, sal y grasas, aconseja una alimentación equilibrada controlando el consumo de los azúcares, la sal y las grasas y recomienda la practica actividad física a diario y reduce el sedentarismo.
Es muy importante que el consumidor consulte siempre el etiquetado nutricional de los alimentos y así conozca las propiedades nutritivas y la composición de los alimentos y bebidas que forman parte de su dieta habitual.
La Organización Mundial de la Salud recomienda limitar el consumo de azúcares libres o añadidos a menos del 10% de la ingesta calórica total, lo que supone un máximo de 50 gramos al día.
Según la Encuesta Nacional de Consumo de alimentos y bebidas, Encuesta ENALIA, realizada en 2012-2014 por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) dirigida a población infantil y adolescente (6 meses a 17 años), la ingesta media (mediana) de azúcares totales (es decir, monosacáridos y disacáridos intrínsecos y añadidos) es de 95,1 g/día, lo que supone el 21.5% de la energía total diaria.
Por otro lado, según otra Encuesta ENALIA 2, también realizada por la AECOSAN en 2013-2015 y dirigida a población adulta, anciana y una submuestra de mujeres embarazadas (18-75 años), la ingesta media (mediana) de azucares totales en adultos es de 78,1 g/día, y muy similar al del colectivo de embarazadas (81,4 g/día), lo que supone el 19% de la energía total diaria.
Estrategia NAOS
La Estrategia NAOS de la AECOSAN (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), alineada con las instituciones europeas, y en el marco de los acuerdos voluntarios para la reducción de ciertos nutrientes del Grupo de trabajo de los Estados Miembros y de la Comisión Europea (UE) trabaja con diferentes sectores para impulsar al reducción de nutrientes o reformulación de productos y así conseguir ofrecer a los ciudadanos más alimentos y bebidas con mejor composición nutricional y que la oferta más saludable sea mayor y más accesible.
Para ello se transmite información, como esta campaña, que sensibilice al consumidor y le facilite a tomar las decisiones y elecciones más saludables, contribuyendo a la adopción de estilos de vida más saludables.
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